Dadalova kuchařka

Smažené salátové závitky
("Prima vařečka", TV Prima)

Suroviny:

8 velký listů římského salátu (nebo špenátu či vinných listů)

80 g salámu nebo 3 klobásy

100 g pikantního ovčího sýra

50 g sýru niva

20 oliv

1 lžíce oleje

bazalka

sůl a pepř

Postup přípravy:

Salát omyjeme a necháme okapat.

Salám, olivy a sýry pokrájíme nadrobno smícháme a naklademe doprostřed salátových listů, okořeníme, posypeme bazalkou.

Listy před pokládáním natlučeme v tvrdých částech, aby se dali lépe zabalit, dužnatějších konců se raději zbavíme.

Směs zabalíme do listů a zajistíme párátkem.

Pokládáme na pánev do oleje, na kterém závitky osmažíme na středním ohni.

Podáváme např. s topinkami s česnekem.

ZPĚT do kapitoly