Rabeta
(Dale Sniffer: "Let's eat",pořad TV MAX1, 2000)

Suroviny:
  • 1 lilek
  • 1 cibule
  • 1 cuketa
  • 1 stroužek česneku
  • 150 ml rajčatového protlaku
  • bylinky: bazalka, tymián, petržel
  • olej

    Postup přípravy:
  • Lilek, cibuli a cuketu nakrájíme na velké kousky.
  • Lilek osolíme a necháme vypotit na sítku a pak opláchneme pod tekoucí vodou.
  • Do hrnce na horký olej vložíme cibuli až zesklovatí, pak česnek nasekaný nožem.
  • Po chvilce přidáme cukety, okapaný lilek a vmícháme rajčatový protlak. Vše krátce podusíme do poloměkka za přítomnosti bylinek.

    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]