Dýně připravená na způsob zelí - byla vždy na podzim u nás doma v Buchlovicích oblíbenou pochoutkou. Pokud se do naší malé zahrádky velká dýně nevešla, vždy nás podarovala některá z hodných a štědrých sousedek; - tak nějak na oplátku. Zelí z dýně lze podávat jako samostatný pokrm např. s vařenými brambory, ale kousíček vypečeného vepřového masa s hnědou šťávičkou, či kousek voňavého uzeného to dozajista snese. My jsme k tomu většinou jedli chléb a někdy s neskrývanou radostí i bábinčiny kyjovské knedlíky - no úplně tak, jako je to zvykem u opravdického zelí. Jo a ještě abych nezapomněl, . . . při zhotovování jíšky můžeme do ní případně zamíchat asi 60 g rajského protlaku - to podle chuti.