Cibule dušená na americký způsob ("Prima varečka" TV Prima, únor 2001, bezmasé jídlo, severoamerická kuchyně)
Suroviny:
8 cibulí
60 g másla
sůl
10 g hladké mouky
1-2 lžíce rajského protlaku
100 m vína
cukr
Na náplň:
200 g sušených nakrájených a podušených hub
česnek
vejce
40 g másla
1 lžíce rajského protlaku
pepř
Postup přípravy: Cibuli oloupeme a vaříme ve vodě 5-8 minut. Vychladlým cibulkám seřízneme určitou část jako víčko, vydlabeme je a naplníme podušenou houbovou směsí s vejci a trochou rajského protlaku. Naplněné dusíme na másle v zakrytém rendlíku. Jakmile cibule změknou, vyndáme je. Omáčku v rendlíku zahustíme moukou, zalijeme polévkou a vínem. Přidáme rajský protlak a vše necháme provařit.