Drábské maso - je typickým pokrmem, který se můžeme připravovat v teplých příjemných dnech na ohništi pod širým nebem. Je pikantní a to podle naší odvahy při kořenění. Název byl asi těžko odvozen od dřívějších dozorců "drábů", který by si připravovali tento pokrm při hlídání nevolníků. Spíš se kloním k tomu, že je odvozen od jedné z nejatraktivnějších lokalit Českého ráje, kde v přírodní rezervaci najdeme "Příhrazské skály". Zde se pak vyskytuje zajímavý skalní útvar zvaný "Drábské světničky". Najdeme zde zbytky skalního hradní pevnosti vytesané ve skále na pískovcové hraně plošiny "Mužský". Lokalitu najdeme nedaleko Mnichova Hradiště. Místo bylo osídleno již ve 13. stol. a začátkem 15. stol. byl zde založen zmíněný hrad. Do skalních bloků bylo vytesáno asi 30 místností pospojovaných dřevěnými můstky a žebříky. Místnosti sloužily jako zásobárny, kde lidé žili v dřevěných obydlích a zřejmě si zde pekli na ohništích "drábské maso" (?). Kolem r. 1430 byl hrad rozšířen husity, kteří potřebovali kontrolovat cestu údolím Jizery. Po bitvě u Lipan byl hrad opuštěn. Během třicetileté války se sem uchylovali obyvatelé okolních vsí a v době 2. světové války ve skalních světničkách přebývali partyzáni z řad horolezců a vepřové maso na ohništi jim asi chutnalo také.

Také nezapomeneme na vychlazené pivo, které k tomu chutná znamenitě.

ZPĚT do kapitoly

HOME