Slané dýňové omelety
("Prima vařečka", TV Prima, 2001)

Suroviny:
  • 400 g dýně
  • 150 g polohrubé mouky
  • 4 vejce
  • 80 ml smetany
  • 2 stroužky česneku
  • majoránka
  • sůl a pepř
  • olej na smažení
    Na náplň:
  • 1 cibule, 50 slaniny, 150 g dušené zeleniny, 60 g čínského zelí, sůl, pepř

    Postup přípravy:
  • Na oleji orestujeme cibuli, kostičky slaniny, přidáme dušenou zeleninu, čínské zelí a dochutíme solí a pepřem.
  • Dýni očistíme, oloupeme a pokrájíme.
  • Dužinu dobře rozmixujeme s vejci, moukou, smetanou, česnekem, majoránkou, solí a pepřem.
  • Z připraveného těsta osmažíme v oleji omelety, naplníme je připravenou směsí, kterou uzavřeme do kapsy (přehneme napůl).
    nahoru
    Na obsah kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]