Sušení bílků
Postup sušení:Bílek nalejeme na mělký talíř a na teplém místě sušíme, až se dá seškrábat v jemných šupinkách. Usušené bílky uschováme v lahvičkách se šroubovým uzávěrem (např. od dětské výživy). Při kuchyňském použití dávkujeme: na jednu lžičku sušeného bílku jednu lžíci vody, necháme nabotnat a pak ušleháme jako čerstvé.
nahoru
Na obsah kapitoly
HOME