Dadalova kuchařka

Penne s masovou omáčkou
("Prima vařečka", TV Prima, říjen 2000)

Suroviny:

250 g masa (kuřecí, telecí, vepřové aj.)

1 svazek polévkové zeleniny (mrkev, petržel

celer

1 cibule

1 stroužek česneku

2 lžíce olivového oleje

sůl a pepř

2 lžíce rajčatového protlaku

250 ml masového vývaru

500 g penne (těstovin)

majoránka

Postup přípravy:

Maso nakrájíme na malé kostičky, polévkovou zeleninu, cibuli a česnek také pokrájíme na drobno.

Maso opečeme na pánvi s olejem přidáme nakrájenou zeleninu s česnekem a cibulí a spolu osmahneme.

Pak vmícháme rajčatový protlak, přilijeme vývar a povaříme asi 30 minut, osolíme a opepříme.

Uvařené těstoviny penne přelijeme omáčkou s masem.

ZPĚT do kapitoly