Dadalova kuchařka

Těstoviny s cuketovou omáčkou
(Prima vařečka", TV Prima, říjen 2000)

Suroviny:

250 g balíček těstovin

olivový olej

1 hlavička česneku

250 g cukety

150 g zakysané smetany

100 g strouhaného sýra

sůl a pepř

Postup přípravy:
Těstoviny uvaříme "al dente" a scedíme.

Cuketu nahrubo nastrouháme a asi 1/4 množství dáme na rozpálený olej na pánvi a opékáme za stálého míchání až se olejem obalí.

Pak přidáme zbytek nastrouhané cukety, nakrájený česnek a na mírném ohni opékáme.

Horkou směs dáme do servírovací mísy přidáme uvařené těstoviny, smetanu a promícháme.

Nakonec posypeme strouhaným sýrem, dochutíme solí a pepřem.

ZPĚT do kapitoly