Výborný lehký těstovinový salát

Suroviny:

těstoviny 500 g kuřecí maso (nejlépe vykostěná stehna) 500 g čerstvá zelenina jako paprika, okurek, rajče, mladá cibulka, pórek majonéza, bílý jogurt sladká konzervovaná kukuřice Dále potřebujeme olivový olej, sůl, pepř, worcester, kvalitní sojovou omáčku, další koření dle chuti

Postup:

Těstoviny uvaříme Al dente, tedy na skus, mírně propláchneme studenou vodou, scedíme, necháme vychladnout
Kuřecí maso nakrájíme na kostičky a promícháme se solí, pepřem, olivovým olejem, kořením, worcestrem a sójovou omáčkou.
Zeleninu pokrájíme na kostičky.
Těstoviny smícháme se zeleninou, přidáme asi 5 lžic majonézy a 7-10 lžic bílého jogurtu. Salát jemně promícháme, dosolíme a opepříme podle vlastní chuti.
Maso restujeme zprudka na pánvi na olivovém oleji asi 10 minut.
Maso můžeme dát na připravený těstovinový salát. Maso také můžeme zamíchat do těstovin se zeleninou. Já si ještě přilepším nakrájenou čerstvou čili papričkou. Tak ať se vám podaří a chutná!

Pro mé přátele, studentky na kolejích, mé pilné žáky, prostě pro ty kteří si musí vařit sami :) a nebo prostě chtějí... Kamila