Sýrové karbanátky z nivy
(Recept z kalendáře na rok 2008, květen, česká kuchyně)
Suroviny pro 4 osoby:200 g sýru niva30 g droždí1 vejcesůl a mletý pepř1 stroužek česneku, prolisovaný100 ml mlékastrouhanka, dle potřeby na zahuštění a obaleníolej na smažení
Příloha: bramborová kaše a čerstvá zelenina.
Postup přípravy:Sýr nastrouháme na hrubší straně struhadla do větší misky.Přidáme rozdrobené droždí, rozšlehané vejce, pepř, česnek, mléko a podle potřeby strouhanku.Vše promícháme a ze vzniklé směsi formujeme karbanátky, které obalíme ve strouhance.Obalené karbanátky osmažíme ze všech stran na oleji.Podáváme s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou dle vlastního výběru.
ZPĚT do kapitolyHOME