Sýrové diabolky z eidamu
("Prima vařečka", TV Prima, leden 2001, 4 porce)
Suroviny:200 g strouhaného eidamského sýra3 lžíce hladké mouky3 vejcesůl, pepřšpetku strouhaného muškátového oříškutuk na smažení
Příloha: vařené brambory
Postup přípravy:Sýr jemně nastrouháme, přidáme prosátou mouku, vejce, sůl, pepř a strouhaný muškátový oříšek.Zpracujeme v těsto, které necháme v chladu odpočinout. Z těsta vytvoříme stejnoměrné malé kuličky (diabolky), které smažíme v tuku do zlatavé barvy.Podáváme s vařenými brambory.
ZPĚT do kapitolyHOME