Sýrové smažené kuličky (ravoje)
("Prima vařečka", TV Prima, leden 2001)

Suroviny pro 4 porce:
  • 200 g strouhaného eidamského sýra
  • sůl
  • 4 bílky
  • chilli koření
  • strouhanku
  • tuk

    • Příloha: volské oko, topinky, pivko

    Postup přípravy:
  • Sýr jemně nastrouháme, vmícháme zlehka tuhý sníh z bílků osolíme a okořeníme chilli.
  • Ze vzniklé hmoty tvoříme kuličky přibližně o průměru 2 cm, které obalíme v prosáté strouhance.
  • Kuličky usmažíme v tuku do zlatočervené barvy.
  • Do každé kuličky zapíchneme ozdobný mečík, nebo párátko.
  • Podáváme např. k ochuceným topinkám s volským okem a zapíjíme dobře vychlazeným pivem.

    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]