Kalifornská rolka neboli avokádové sushi
(Z časopisu "Recepty prima nápadů", čís. 18, srpen 2006)

Suroviny:
  • 1/2 avokáda
  • 1 bílá ředkev
  • 1 tyčinky surimi (např. krabí tyčinky)
  • rýže pro sushi
  • japonský křen wasabi (pasta nebo prášek)
  • sójová omáčka (Kikkoman).

    Postup přípravy:
  • Avokádo oloupáme, odstraníme pecku a dužinu po délce rozkrájíme.
  • Ředkev podélně rozkrojíme a nakrájíme na zhruba centimetr silné pásky.
  • Na rohožku položíme kus stejně velké průsvitné potravinářské fólie a na ni dáme rýži pro sushi.
  • Na rýži naklademe podélně rozkrojené tyčinky surimi a těsně vedle nich položíme pásky ředkve a avokáda
  • Pak začneme pomocí rohožky balit rolku a dáváme pozor, aby se nám do ní folie nezamotala.
  • Když je rolka hotová, sejmem fólii a můžeme ji obalit v kopru nebo sezamových semínkách.
  • Nakrájíme na špalíčky a podáváme

    nahoru
    Na obsah kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]