Suroviny:500 ml mléka200 g rýže
3 lžíce cukru krupice1 lžíci másla150 g šlehané smetanysůlcelou skořicicelou vanilkucitrónovou kůru1 kiwi2 lžíce kompotovaných mandarinek4 zmrazené nebo čerstvé jahody1 banán | ŽENY VAŘÍ » Rozdrtily v hmoždíři zrna varagu, s prosypanou rýží sedí na prahu v uličce, kde prach se práší, s květin pel a kravský trus; s rýží bílé květy vélej, bílý tvaroh smíchaly. Uvařily z tamarindu kaši ženy pastevců; najedí se do sytosti muži v zemi, kde je dosti darů hor a lesů vod. «
(Ze sbírky "Puram 215, 1-5", Kamil Zvelebil, SNKL 1957)
|