Kapr ve smetanové omáčce
("Prima vařečka, TV Prima, červen 2001)
Suroviny:4 větší porce kaprasůl a mletý pepřčerstvé houby případně i žampiony (čím víc tím líp), nakrájené2 lžíce hladké mouky100 g tukusmetana2 pytlíky rýže
Příloha: uvařená rýže
Postup přípravy:Porce kapra osolíme, obalíme v mouce a opečeme na hlubší pánvi na tuku.Mezitím očistíme a nakrájíme houby. Opečené porce kapra vyjmeme a na tuk vložíme pokrájené houby a podusíme.Potom houby zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku.Krátce povaříme, vložíme porce kapra, ještě prohřejeme a přimícháme již uvařenou rýží.
ZPĚT do kapitolyHOME