Třešňová polévka
(Dagmar Lánská a Bohumír Hlava: "Vitamíny z domova i daleka", str.235, Práce Praha, 1982)
Suroviny:500 g vypeckovaných třešní1000 ml vody2 lžíce cukru250 ml smetany1 lžíce pudinkového vanilkového práškucitrónová šťáva podle chuti
Postup přípravy:Vypeckované třešně uvaříme v oslazené vodě a rozmixujeme.Směs zahustíme smetanou s rozmíchaným pudinkovým práškem a povaříme.Podle chuti ještě případně přisladíme a okyselíme citrónovou šťávou.Polévku s třešní podáváme teplou nebo ještě lépe v létě vychlazenou s piškoty a ozdobenou plovoucími vypeckovanými třešněmi.
nahoru
ZPĚT do kapitolyHOME