Kukuřičná polévka
(Z časopisu "Chatař a chalupář", číslo 7, 1997)
Suroviny:2 lžíce másla 1 lžička chilli koření1 větší zelená paprika, nakrájená na větší kousky300 g vařených kukuřičných zrn z konzervy1 červená sladká paprika1 celá chilli paprička, raději bez semínek1,2 litry kuřecího vývarusůl120 ml šlehačky
Postup přípravy:Chilli rozpustíme na horkém másle, krátce podusíme.Přidáme kukuřičná zrna, na větší kousky pokrájené papriky a celou chilli papričku.Zalijeme vývarem a asi 3 minuty povaříme; dochutíme solí.V misce ušleháme smetanu, kterou opatrně zamícháme do polévky a ihned podáváme.
ZPĚT do kapitolyHOME