Dadalova kuchařka

Výživná houbová omáčka
("Prima vařečka", TV Prima, srpen 2000)

Suroviny:

6 žampiónů (nebo jiné houby)

500 g másla

250 ml smetany ke šlehání

sůl

pepř
Příloha: knedlíky

Postup přípravy:

Na másle orestujem žampióny, osolíme, opepříme.

Za horka zalijeme smetanou, nebo můžeme zahustit moučným máslem (máslo rozmíchané z moukou).

Doporučuji podávat některým z knedlíků podle receptů v příslušné kapitole DDK "Knedlíky a noky", odtud pak např. "Knedlíky ze strouhanky" nebo naše velmi oblíbené "Rychlé houskové knedlíky" aj.

ZPĚT do kapitoly