Bez černý (Sambucus nigra L.) - lidově zvaný bezinky, psí bez, smradlavý bez, smradinky, kozičky. Staré české úsloví praví: "Před heřmánkem smekni, před bezem klekni." Bez černý je již od nepaměti oblíbenou léčivou rostlinou. Je rozšířen po celé Evropě a Malé Asii až do západní Sibiře. Dříve se úmyslně vysazoval u venkovských stavení jako léčivá bylina. Vzhledem k tomu, že jsou jeho semena roznášena ptáky, vyskytuje se dnes hojně všude u zdí, plotů na rumištích a v zanedbaných zahrádkách. Bezinky jsou plodenstvím bezu, které poskytují drogu Fructus sambuci, glykosidy, antokyan, karoteny, vitamín C, B, cholin aj. Z těchto plodů se připravuje tmavorudé bezinkové víno, a dnes slouží pro průmyslovou i domácí výrobu kompotů, džemů aj.