Rybíz jako brusinky
(Z časopisu "Flora na zahradě", červenec 2006)

Suroviny:
  • 2 kg červeného rybízu
  • 500 ml vody
  • 500 g cukru
  • 1 celá skořice
  • 125 ml rumu


  • Postup přípravy:
  • Rybíz zalijeme vodou a deset minut ho povaříme. Přidáme kousek celé skořice a cukr. Opět vaříme deset minut za stálého míchání.
  • Odstavíme a přidáme rum.
  • Získanou ovocnou směs nalijeme do skleniček s víčkem a uzavřeme.
  • Podáváme např. ke svíčkové omáčce, ke zvěřině nebo jako ozdobu ovocných pohárů a jinak všude, kde obvykle používáme brusinky.

    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]