Rybíz jako brusinky
(Z časopisu "Flora na zahradě", červenec 2006)
Suroviny:2 kg červeného rybízu500 ml vody500 g cukru1 celá skořice125 ml rumu
Postup přípravy:Rybíz zalijeme vodou a deset minut ho povaříme. Přidáme kousek celé skořice a cukr. Opět vaříme deset minut za stálého míchání.Odstavíme a přidáme rum. Získanou ovocnou směs nalijeme do skleniček s víčkem a uzavřeme. Podáváme např. ke svíčkové omáčce, ke zvěřině nebo jako ozdobu ovocných pohárů a jinak všude, kde obvykle používáme brusinky.
ZPĚT do kapitolyHOME