Mleté vepřové maso s kapustovými taštičkami
("Prima vařečka", TV Prima, 1999)
Suroviny:800 g vepřového mletého masa8 listů kapustových listů100 g drůbežích jater2 vejce1 červená cibulebylinky: oregano, tymiánsůl a pepř>
Příloha: bramborová sláma
Postup přípravy:Kapustové listy spaříme, lehce naklepeme plochou stranou paličky a naplníme směsí vepřového mletého masa cibule, jater, vajec, oregana a tymiánu, soli a pepře. Důkladně je zabalíme a vložíme do zapékací misky. Podlijeme vodou a dusíme 20 minut. Jako přílohu podáváme smaženou bramborovou slámu (nastrouhané brambory na hrubší dlouhé pásky, vymáčené ve vodě a pak upečené bez tuku na pánvi dozlatova.)
nahoru
Na obsah kapitolyHOME