Hříchy sedláka Míchy aneb klobásky v placičkách
("Prima vařečka" TV Prima, březen 2001)
Suroviny:500g mletého masa1 lžíci mleté papriky1 vejcehladká moukastrouhanka1 větší cibule300g moravské paprikové klobásky100 g jemně nakrájené slaniny na většíšpetku tymiánurostlinný tuksůl
Příloha: chléb, křen s hořčicí, brambory
Postup přípravy:Jemně mleté maso ochutíme solí a kořením. Vmícháme mouku, vejce, nakrájenou cibuli a strouhanku a na vlhkém prkénku vytvoříme placičky. Do placiček zabalíme nožičky klobásek a to celé ještě obalíme plátky slaniny. Do vymaštěné zapékací mísy naklademe takto zabalené klobásky a vložíme na 20 minut do předehřáté trouby. Podáváme s hořčicí, křenem a chlebem, popřípadě s brambory.
nahoru
Na obsah kapitolyHOME