Cizrna s paprikou
(Od Pavla Svobody, dlouholetého přítele ze Zlína, 2002)

Suroviny:
  • 300 g cizrny
  • 600 g zelené a červené papriky
  • rostlinný olej
  • 2-3 lžičky soli
  • koření: 1 lžička hořčičného semínka, 1/4 lžičky řeckého sena, 1 lžička koriandru, 1 lžička kurkumy

    Postup přípravy:
  • Večer namočíme cizrnu a druhý den ji uvaříme.
  • Ve jiném hrnci osmahneme na oleji koření a orestujeme na něm papriku.
  • Po 5 minutách přidáme uvařenou cizrnu a podusíme asi 10 minut dokud paprika nezměkne.
  • Podáváme s chlebem.
    nahoru
    Na obsah kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]