Cizrna s paprikou
(Od Pavla Svobody, dlouholetého přítele ze Zlína, 2002)
Suroviny:300 g cizrny600 g zelené a červené paprikyrostlinný olej2-3 lžičky solikoření: 1 lžička hořčičného semínka, 1/4 lžičky řeckého sena, 1 lžička koriandru, 1 lžička kurkumy
Postup přípravy:Večer namočíme cizrnu a druhý den ji uvaříme.Ve jiném hrnci osmahneme na oleji koření a orestujeme na něm papriku.Po 5 minutách přidáme uvařenou cizrnu a podusíme asi 10 minut dokud paprika nezměkne.Podáváme s chlebem.
nahoru
Na obsah kapitolyHOME