Drůbeží špízy z kuřecích prsíček
("Prima vařečka", TV Prima, leden 2001)
Suroviny:450 g kuřecích nebo krůtích prsou200 g drůbežích jater200 g slaniny160 g žampionů1/2 citrónu1 hlávkový salátsůl a pepřolej
Příloha: pečené brambory
Postup přípravy:Drůbeží játra očistíme a spolu s drůbežím masem, žampiony a slaninou nakrájíme na stejné kousky.Žampióny očistíme, lehce omyjeme, pokapeme citrónovou šťávou.Na špízovou jehly nebo špejle napichujeme střídavě žampiony, drůbeží prsa, slaninu a drůbeží játra.Grilujeme 10 minut za otáčení, osolíme a opepříme až po dokončení. Podáváme s opečenými bramborami nebo chlebem.
ZPĚT do kapitolyHOME