Čertovská kuřecí pochoutka
("Prima vařečka", TV Prima,leden 2001)
Suroviny:
600 g kuřecích prsíček
1 vejce
80 g škrobu
cibule
sůl
80 g sójové omáčky
moučkový cukr
20 g chilli koření
1 červená paprika
olej
80 g sterilovaných žampionů bez nálevu
glutasol
Postup přípravy:
Kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky nebo nudličky.
Přidáme škrob, vejce, špetku cukru, chilli koření.
Zamícháme a necháme marinovat.
Do rozpáleného oleje vložíme marinované maso a necháme zasmahnout.
Olej scedíme, přidáme nakrájenou cibuli, papriku, žampiony a na závěr sójovou omáčku s glutamátem sodným.
ZPĚT do kapitoly
HOME