Kuřecí prsa se zbojnickými brambory
("Prima vařečka", TV Prima, 2000)

Suroviny:
  • 200 g kuřecích prsou
  • 600 g oloupaných syrových brambor
  • 200 g hlívy ústřičné
  • 50 g šunky
  • 100 ml sladké smetany
  • 1 malá cibule
  • 4 stroužky česneku
  • majoránka
  • sůl
  • olej na vymaštění

    Postup přípravy:
  • Brambory nakrájíme na tenké plátky a vložíme do předem vymaštěné zapékací misky, jemně osolíme a přidáme majoránku.
  • Dále plníme misku tak, že střídavě prokládáme vrstvy brambor vrstvou podušené hlívy ústřičné.
  • Pak rozložíme vrstvu kuřecích prsou s vrstvou nakrájené šunky smíchanou s nakrájenou cibulí a česnekem.
  • Poslední vrstva jsou vždy okořeněné brambory.
  • Zalijeme smetanou, zakryjeme poklicí nebo alobalem a pečeme 60 - 70 minut.
  • Na posledních 10 minut alobal sejmeme a upečeme dohněda.

    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]