Jáhlové škubánky
(Eva Šafářová, časopis "Vlasta", 1989)

Suroviny:
  • 250 g jáhel (prosa)
  • 1 litr mléka
  • sůl (nebo cukr)


    • Postup přípravy:
  • Jáhly promyjeme a spaříme horkou vodou.
  • Z mléka z jáhel uvaříme hustou kaši.
  • Lžící namáčenou v horkém másle vykrajujeme noky.
  • Noky klademe do talířů, poléváme máslem a sypeme stejně jako jáhlovou kaši buď sladkými (skořicový cukr, strouhaný perník) nebo slanými (škvarečky, cibulka) pochutinami.
    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]