<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN"><html><HEAD><meta http-equiv="Content-Language" content="cs" /><TITLE>Dadalova kuchařka</TITLE><LINK REV="made" HREF="mailto:juracermak@hotmail.com"><META HTTP-EQUIV="Content-Type" CONTENT="text/html; charset=Windows-1250"> <META NAME="resource-type" CONTENT="document"><META NAME="distribution" CONTENT="local"><META NAME="author" CONTENT="Jura_Čermák"> <META NAME="description" CONTENT="Králík s jarní zelůeninou"><METANAME="keywords"CONTENT="králík_domácí,gril,plněný_králík,mleté_maso,česká_kuchyně,dadalova kuchařka"><style type="text/css"><!--
.novyh        {font family: Times New Roman, Times, Serif; font-size:17pt; font-weight:bold; font-style:italic; color: maroon;}
.novy     {font family: Times New Roman, Times, Serif; font-size: 13pt;font-weight:bold; color:maroon;font-style:italic;}
a         {text-decoration: none}
a:link    {color: maroon}
a:visited {color: green}
a:hover	  {color: red; text-decoration: underline}
body      {font family: Times New Roman, Times, Serif; font size: 11pt; font color: black; background-image:none; background-color:#F0F8FF;text-align:justify; margin-top:20 px;margin-bottom:10px;margin-left:40px;margin-right:50px}
--></style></HEAD><BODY><a name="nahore"</a><span class="novyh">Plněný králík na grilu</span><br><i>(Příloha časopisu "Zahrádkář", recept Stanislava Mrázka z Třince přihlášený do soutěže o "Zlatý recept II.ročník", květen 2010)</i> <br><br><img src="plnenykralik01.jpg"align="left"hspace="13"vspace="3"alt="Zašitý nadívaný králík na grilovací tyči-foto autor"><span class=novy>Suroviny:</span><li>1 celý středně velký a mladý králík<li>sůl podle chuti<li>kmín<li>slanina dle potřeby<li>asi 1-1,5 kg mletého masa jako na sekanou ochuceného nasekanou cibulí a česnekem<br><i>Příloha:</i> vařené brambory a pestrá zeleninová obloha, případně podáváme i náš oblíbený zeleninový salát<br><br>
<span class=novy>Postup přípravy:</span><li>Králíka nasolíme, posypeme zhusta kmínem a celého prošpikujeme slaninou.<li>Naplníme břišní dutinu králíka mletým masem a dobře ji zašijeme.<li>Králíka napíchneme na rožeň a celého zabalíme do alobalu (případně položíme již zabaleného na mřížku v troubě).<li>Grilujeme cca 1,5 hodiny nad žhavými uhlíky nebo v troubě při 180 - 190°C.<li>Pak zabaleného králíka položíme na desku, rozstřihneme alobal po celé délce, králíka obnažíme s ještě ho dopečeme dozlatova asi během 20 minut. <li>Povrch masa můžeme polévat pivem, aby si zachovalo šťavnatost a navíc jsme dosáhli jeho pěkné hnědé barvy i zvýraznili chuť pečínky.<li>Hotového králíka naporcujeme na plátky, obložíme zeleninou s a podáváme s vařenými brambory.<br><br><img src="plnenykralik02.jpg"align="left"border="1"hspace="13"vspace="3"alt="Grilovaný plněný králík před porcováním-foto autor"><img src="plnenykralik03.jpg"align="left"border="1"hspace="13"vspace="3"alt="Naporcovaný plněný grilovaný králík-foto autor"><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br><br>
<a href="kralh.html"target="_top"><small><b>ZPĚT do kapitoly</b></small></a>
<center><a href="../index.html"target="_top"><h5>HOME</h5></a></center>

<A HREF="http://counter.cnw.cz/" TARGET=_parent><IMG SRC="http://counter.cnw.cz/invisible.cgi?juracermak&on" ALT="[CNW:Counter]" BORDER=0></A>

</BODY></HTML>