Opečené bramborové knedlíky
(Ivan Vodochodský v pořadu: "Vaříme" na radiu "Frekvence 1", 22. únor 2003)

Suroviny:
  • bramborová kaše v prášku
  • 40 g másla
  • 3 vejce
  • 100 g strouhané housky
  • sůl
  • na špičku nože muškátového oříšku
  • zelená petrželka
  • kypřící prášek
  • 150 g sádla, nebo oleje

    Postup přípravy:
  • V míse umícháme máslo se solí a žloutky.
  • Do umíchané směsi přidáme obsah sáčku "Bramborová kaše" v prášku, muškátový oříšek, kypřící prášek, sekanou petrželku, z bílků sníh a tolik strouhané housky, aby těsto drželo pohromadě.
  • Z těsta tvarujeme za pomocí lžíce noky, které smažíme v rozpáleném sádle dozlatova.
    nahoru
    Na obsah kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]