Kakaový koláč od Kamilky
(Recept od Kamilky Kroupové Bc. z Brna, leden 2008))

Suroviny:
Na kakaovou směs:
  • 1 šálek vody (250 ml)
  • 1 1/2 šálku cukru krystal
  • 250 g pokrmového tuku Hera (1 balení)
  • 2 lžíce kakaa
    Na těsto:
  • kakaová směs (zůstatek po odebrání 1 šálku na polevu)
  • 4 celá vejce
  • 2 šálky polohrubé mouky
  • 1 sáček vanilkového cukru
  • 1 kypřící prášek do pečiva
    Na polevu a posyp:
  • 1 šálek kakaové směsi
  • 1 lžíce rumu
  • strouhaný kokos nebo mleté ořechová jádra.

    Postup přípravy:
  • Všechny suroviny na kakaovou směs dáme do hrnce a necháme přejít varem.
  • Pak odebereme jeden šálek vytvořené směsi, dáme stranou a necháme vychladnout.
  • Do zbývající kakaové směsi přidáme vejce, polohrubou mouku, vanilkový cukr a prášek do pečiva.
  • Pečeme v troubě na papíru pro pečení při 180 °C asi 30 minut; konec pečení vyzkoušíme párátkem.
  • Ještě horký koláč polijeme odebranou kakaovou směsí, do které jsme přidali trochu rumu.
  • Na závěr povrch koláče posypeme mletými ořechy nebo kokosem.

    ZPĚT do kapitoly
    ZPĚT do SLADKÉ KUCHAŘKY
    HOME

    [CNW:Counter]