<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN"><html><HEAD><meta http-equiv="Content-Language" content="cs" /><TITLE>Dadalova kuchařka</TITLE><LINK REV=made HREF=mailto:"juracermak@hotmail.com"ETA HTTP-EQUIV=Content-Type CONTENT="text/html; charset=windows-1250"><META NAME=distribution CONTENT=local><META NAME=author CONTENT="Jura_Čermák"><META NAME="description" CONTENT="Hovězí na zázvoru"><META NAME="keywords" CONTENT="maso,hovězí,hovězí_maso,hovädzie_maso,zázvor,dadalova_kuchařka">  <style type="text/css"><!--
.novyh    {font family: Times New Roman, Times, Serif; font-size: 17pt;font-weight:bold;font-style:italic; color: #640000; text-align:left;}
.novy     {font family: Times New Roman, Times, Serif; font-size: 13pt;font-weight:bold; color:#640000;font-style:italic;}
a         {text-decoration: none}a:link    {color: maroon}a:visited {color: green}a:hover  {color: red; text-decoration: underline}
body      {font family: Times New Roman, Times, Serif; font-size: 11pt; font color: black; background-image:none; background-color:#F1DECF;text-align:justify; margin-top:20 px;margin-bottom:10px;margin-left:40px;margin-right:50px}
--></style></HEAD><BODY><a name="nahore"></a><span class="novyh">Madridská panvica</span><br><i>(Ladislav Jaroš, sběratel receptů a gurmán ze Žiliny, Slovensko, podle časopisu "Plus 7 dní", březen 2003)</i><br><br><span class="novy">Suroviny:</span><br><li>2 cibule<li>150 g šunky<li>250 g hovädzieho mäsa<li>3 lyžice oleja<li>2 lyžice červenej papriky<li>1 1/2 lyžičky soli<li>mleté čierne korenie<li>1 sušená feferónka<li>125 ml červeného vína<li>2 zemiaky<li>2 lyžičky cukru<br><i>Příloha:</i> biele pečivo, zemiaky<br><br><span class="novy">Postup přípravy:</span><li> Cibuľu ošúpeme a nakrájame na plátky. <li> Mäso nakrájame na centimetrové kocky, šunku na štvorčeky.<li> Na panvici s vysokým okrajom alebo v pekáči zohrejeme olej. <li> Do horúceho oleja dáme cibuľu, šunku, mäso a za stáleho miešania opekáme päť minút. <li> Okoreníme červenou paprikou, soľou a čiernym korením. <li> Pridáme pozdĺžne narezanú feferónku, zalejeme vínom. <li> Prikryté dusíme na minime asi 40 minút.<li>  Medzitým ošúpeme zemiaky a nakrájame ich na malé kocky. <li> Spolu s cukrom zamiešame do mäsa, na minimálním ohni odkryté varíme ešte 15 minút.<li>  Feferónku z hrnca vyberieme a podávame s bielym pečivom alebo zemiakmi, zapíjame červeným vínom.<br><a href="#nahore"><b><small>nahoru</small></b></a>
<br><a href="hovh.html"target="_top"><small><b>ZPĚT do kapitoly</b></small></a>
<center><a href="../index.html"target="_top"><h5>HOME</h5></a></center>

<A HREF="http://counter.cnw.cz/" TARGET=_parent><IMG SRC="http://counter.cnw.cz/invisible.cgi?juracermak&on" ALT="[CNW:Counter]" BORDER=0></A>

</BODY></HTML>