Dadalova kuchařka

Paprikový guláš z hlívy ústřičné
(Ze stránky "Recepty na dlani", vegetariánské recepty, do DDK zařazeno dne 28. srpna 2008)

Paprikový guláš z hlívy-foto zdroj

Suroviny

hlíva ústřičná (jedno obchodní balení)

1 velká cibule,najemno

1 zelený paprikový lusk, na proužky

2 rajčata

1 lžíce sladké papriky

1-2 polévkové kostky nebo zeleninový vývar

hladká mouka k zahuštění dle potřeby

olej na smažení

Postup přípravy:

Na pánvi zpěníme cibulku, mírně ji osolíme, aby se nepřipálila. Jakmile začíná sklovatět přidáme nakrájenou a očištěnou hlívu ústřičnou. Hlívu osmahneme, zmírníme oheň nebo pánev úplně sejmeme a přidáme přidáme sladkou papriku, kterou po několika vteřinách podlijeme.

Přidáme kostku vývaru, nakrájenou papriku a rajče a dusíme doměkka.

Zahustíme moučnou jíškou dle potřeby, provaříme asi deset minut a podáváme s houskovým knedlíkem nebo celozrnným chlebem.

Poznámka DDK:
Na původní i-stránce najdeme popisné obrázky celého postupu znázorňující přípravu pokrmu. Postup se liší od přípravy falešné dršťkové zejména viskozitou a částečně snad přítomností papriky a rajčete.

ZPĚT do kapitoly

HOME