Houbové placičky se sýrem
(Neznámý zdroj - PWP, 2008)
Suroviny3 šálky nadrobno pokrájených hub1 cibule, najemno2 rohlíky 2 lžíce másla1 kelímek smetany nebo 1 šálek mléka2 vejce150 g tvrdého sýra, nastrouhanéhosůl a pepřstrouhankaolej na smažení
Postup přípravy:Cibuli nadrobno pokrájíme a osmahneme na másle. Přidáme houby a dusíme dokud se neodpaří přebytečná voda.Rohlíky pokrájíme na kolečka a přelijeme vlahou smetanou nebo mlékem a necháme vsáknout. Změklé rohlíky rozmačkáme vidličkou a přidáme k houbám. Dále přidáme vejce, nastrouhaný sýr, sůl, pepř, podle potřeby strouhanku a dobře promícháme. Z houbové směsi vytvarujeme menší placičky, které smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách dorůžova.Podáváme s vařenými brambory.
ZPĚT do kapitoly
HOME