Zapečená brokolice s houbami
(Neznámý zdroj - PWP, 2008)

Suroviny:
  • 1 velká brokolice
  • 300 g čerstvých hub podušených
  • olej
  • 1 cibulka
  • 50 g slaniny
  • 3 vejce
  • 250 ml mléka
  • 100 g balkánského sýru
  • sůl a česnek podle chuti
  • strouhanka
  • 4 lžíce hladké mouky


    • Postup přípravy:
  • Houby pokrájíme a podusíme. V kastrůlku podusíme slaninu s cibulkou přidáme pokrájenou brokolici, posolíme a pod pokličkou mírně dusíme.
  • Do měkké brokolice přidáme lisovaný česnek, promícháme a poklademe vrstvu směsi do připraveného pekáče.
  • Na vrstvu brokolice poklademe podušené houby, nastrouhaný sýr a zalijeme palačinkovým těstem (smícháme 250 ml mléka, 3 vajíčka a 4 lžíce hladké mouky a ochutíme špetkou soli).
  • Dáme zapéci do trouby a podáváme se zeleninovým salátem.

    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]