<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN"><html><HEAD><meta http-equiv="Content-Language" content="cs" /><TITLE>Dadalova kuchařka</TITLE><LINK REV="made" HREF="mailto:cermak@kralupy.cz"><META HTTP-EQUIV="Content-Type" CONTENT="text/html; charset=Windows-1250"><META NAME="resource-type" CONTENT="document"><META NAME="distribution" CONTENT="local"><META NAME="author" CONTENT="Jura Čermák"><META NAME="keywords" CONTENT="krůta,ovoce,kiwi,ananas,banán,drůbež"><META NAME="description" CONTENT="Krůta od Kohouta"><style type="text/css"><!--
.novyh        {font family: Times New Roman, Times, Serif; font-size:17pt; font-weight:bold; font-style:italic; color: maroon;}
.novy     {font family: Times New Roman, Times, Serif; font-size: 12pt;font-weight:bold; color:maroon;font-style:italic;}
a         {text-decoration: none}
a:link    {color: black}
a:visited {color: green}
a:hover	  {color: red; text-decoration: underline}
body      {font family: Times New Roman, Times, Serif; font size: 11pt; font color: black; ackground-image:none; background-color:#ECCAE7;text-align:justify; margin-top:20 px;margin-bottom:10px;margin-left:40px;margin-right:50px}
--></style></HEAD><BODY>
<span class="novyh">Krůtí ranečky plněné ovocem s citrónovou omáčkou</span><br><i>(Petr Novotný, "Chuťovky", TV Markýza, listopad 2000, pro 4 osoby)</i><br><br><span class="novy">Suroviny:</span><br><li>4 ks krůtích prsíček<li>200 g nakrájeného ananasu<li>100 g nakrájeného kiwi<li>2 ks banánu<li>200 ml smetany<li>slepičí vývar<li>citrónová šťáva<li>40 g mandlí spařených na másle<li>škrobová moučka<li>50 g másla<li>sůl</li><br><i>Příloha:</i> brambory, těstoviny<br><br><span class="novy">Postup přípravy:</span><br>
Krůtí prsa rozklepeme přes fólii na kruhové pláty. Ovoce nakrájíme na drobné kousky, kromě banánu a vložíme je do středu masového plátu. Pak pláty zabalíme do tvaru měšců, které nahoře zavážeme provázkem nebo pevnou nití. Takto upravené vaříme v páře, tj. vložené na síto nad hrncem s poklicí a vařící vodou). Necháme je pařit dokud nebudou celé pěkně bílé. Masové ranečky vyjmeme z páry, položíme na pekáč, zalijeme připravenou omáčkou (viz níže) a ještě několik minut pečeme v předehřáté troubě. Podáváme s citrónovou omáčkou s mandlemi.<br>
<i>Příprava citrónové omáčky s mandlemi</i>:<br>
Na pánev nalijeme smetanu, případně vodu a rozmícháme, zahustíme malinko škrobem, přidáme trochu citrónové šťávy, citrónovou kůru a na másle krátce povařené mandle.<br>
<br><br>
<a href="druh.html"target="_top"><small><b>ZPĚT do kapitoly</b></small></a>
<br>
<center><a href="../index.html"target="_top"><h5>HOME</h5></a></center>

<A HREF="http://counter.cnw.cz/" TARGET=_parent><IMG SRC="http://counter.cnw.cz/invisible.cgi?juracermak&on" ALT="[CNW:Counter]" BORDER=0></A>

</BODY></HTML>