Pečené brambory plněné krevetami a sýry
("Prima vařečka", TV Prima, duben 2001)
Suroviny:
  • 8 - 12 větších brambor
  • sůl, bílý pepř
    Na náplň z krevet:
  • 100 g krevet
  • 100 g zakysané smetany
  • 1 citrón
  • 100 g nastrouhaného ementálu
  • sůl
    Na náplň z nivy:
  • 120 g nastrouhané nivy
  • 100 g zakysané smetany
  • 2 stroužky česneku
  • sůl
  • sekaná pažitka


    • Postup přípravy:
    Očištěné brambory propícháme špejlí a pečeme na mřížce v troubě přibližně 20 až 30 minut. Potom brambory podélně rozkrojíme, vydlabeme část dužiny, osolíme, opepříme a vyplníme náplní z krevet.
    Příprava náplně z krevet
    Zamícháme krevety se smetanou a směs ochutíme citrónovou šťávou a solí. Naplněné brambory posypeme nastrouhaným ementálem a prudce zapečeme v troubě po dobu asi 2 minut. Druhé půlky brambor plníme náplní z nastrouhané nivy.
    Příprava náplně z nivy:
    Nastrouhanou nivu smícháme se smetanou, strouhaným česnekem a sekanou pažitkou. Směs osolíme, vložíme do dutiny brambor a prudce zapečeme.
    nahoru
    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]