Kukuřičné placičky
("Prima vařečka", TV Prima, 2000)

Suroviny:
  • 300 g kukuřičných zrn
  • 2 cibule
  • 1 mrkev
  • 1 vejce
  • 4 lžíce tvarohu
  • 2 lžíce rajského protlaku
  • 100 g strouhanky

  • 100 g nastrouhaného sýra
  • 3 lžíce nasekané pažitky
  • 2 lžíce oleje
  • cayenský pepř
  • paprika
  • petrželka
  • sůl a pepř
  • Postup přípravy:
  • Kukuřičná zrna uvaříme v osolené vodě během asi 10 minut téměř do měkka.
  • Pak je rozmixujeme nebo nameleme a vložíme do misky.
  • Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev, tvaroh, vejce, protlak, petrželku, nastrouhaný sýr a podle potřeby zahustíme strouhankou.
  • Vytvarujeme placičky, které můžeme ještě obalit ve strouhance a osmažíme dozlatova.
  • Podáváme obložené čerstvou zeleninou.

    Poznámka DDK:
    Kukuřičné placky
    - jsou zařazeny hlavně do kapitoly "Chléb, pečivo, sendviče a toasty", protože patří mezi základní moučné výrobky tohoto typu, jako jsou např. v Mexiku kukuřičné tortily.


    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]