Postup přípravy:
Těsto rozdělíme na dva díly. Z jednoho dílu rozválíme placku a vyložíme s ní koláčovou formu. Z druhé části vytvoříme také placku, která bude použita na zakrytí náplně, kterou vložíme na těsto v koláčové formě. Náplň připravíme z chřestu nakrájeného na malé špalíčky, uvařeného v osolené vodě spolu s ostatními surovinami a kořením, které s chřestem promícháme. Touto směsí naplníme z plcku z těsta ve formě a druhou plackou tuto náplň přikryjeme a po okrajích utěsníme; spojíme dobře spodní částí těsta. Ve vrchní vrstvě těsta uděláme dírky pro odchod pár. Pečeme asi 25 minut v troubě při 180°C.
Poznámka DDK: - postup je stejný jako když děláme dvojitý koláč z křehkého těsta
ZPĚT do kapitoly