Vepřové nudličky se sójovými klíčky
(Ze stránky "Koření od Antonína", čínská kuchyně)

Suroviny pro 4 porce:
  • 0,5 kg vepřové pečeně (nebo krkovičky bez kosti)
  • 3 lžíce oleje
  • směs koření "Karí - Thajský typ" od Antonína
  • 200 g sójových klíčků
  • 2 - 3 lžíce šlehačky
  • 3 - 5 lžic sójové omáčky

    • Příloha: chléb, rýže, hranolky, rajčatový salát

    Postup přípravy:
  • Vepřovou pečeni, nebo krkovičku bez kosti, zbavíme tuku a nakrájíme nejprve na tenké plátky, potom na nudličky.
  • Maso přendáme do misky, přidáme olej a směs koření "Karí - Thajský typ" a dobře promícháme.
  • Na pánvičce rozehřejeme olej, přidáme maso z misky a za stálého míchání opečeme.
  • Když je maso měkké, přidáme sójové klíčky a asi ještě minutu společně opékáme.
  • Na závěr zalijeme trochou šlehačky a sójové omáčky, krátce povaříme.
  • Jako přílohu podáváme chléb, rýži nebo hranolky s rajčatovým salátem.
    nahoru
    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]