Dadalova kuchařka

Zapečené těstoviny s rajčaty a mletým masem
("Prima vařečka", TV Prima, leden 2001)

Suroviny:

2 cibule, posekané

15 ml rostlinného oleje

2 lžíce čerstvého tymiánu

8 stroužků česneku, nakrájený na plátky

sůl, čerstvě mletý pepř

50 g másla

500 g konzervovaných rajčat

100 g strouhaného sýra

2 lžičky mleté papriky

1 cuketa, na nudličky

250 g mletého masa.
Příloha: kyselé okurky, salát "Moravanka" aj.

Postup přípravy:

Těstoviny uvaříme "al dente", ocedíme, propláchneme.

Mezitím na másle orestujeme posekanou cibuli s česnekem, přidáme mleté maso a na nudličky nakrájenou cuketu.

Vše opečeme dohněda a nakonec vložíme rajčata, mletou papriku, tymián a koření.

Do vymaštěné zapékací misky dáme polovinu těstovin, pak vrstvu masové směsi a zakončíme opět vrstvou těstovin.

Ještě zasypeme sýrem a 30 minut zapečeme.

ZPĚT do kapitoly