Dadalova kuchařka

Royal - těstovinový salát se šunkou a žampiony
(Jiří Faltys - šefkuchař, Hotel Adria, Praha)

Suroviny

300 g vařených těstovin

40 g šunky

40 g čerstvé papriky

40 g sterilovaných žampiónů

40 g zmrazené zeleniny

1 ks hlávkového salátu

olivový olej

sůl a pepř

Postup přípravy:

Vařené těstoviny opláchneme studenou vodou, necháme okapat a smícháme se šunkou nakrájenou na kostičky.

Přidáme na nudličky nakrájenou papriku, rozčtvrcené hlavičky žampiónů a mrazenou směs zeleniny, kterou před tím propláchneme studenou vodou.

Směs zakapeme olivovým olejem, podle chuti osolíme a opepříme.

Vše dáme na mísu a ozdobíme hlávkovým salátem.

K dochucení lze použít různé salátové zálivky, jogurt nebo majonézu

ZPĚT do kapitoly