Dadalova kuchařka

Ovocný kuřecí salát
("Slimmers´ Delights", Better Homes and Gardens Books, Velká Británie, 1989, str. 18)

Suroviny

1 lžička kůry z pomeranče

2 lžíce pomerančového džusu

1 menší ananasový meloun

175 g natrhaného špenátu

110 g natrhaného hlávkového salátu

450 g na kostky nakrájeného vařeného kuřete

225 g půlených jahod

110 g celeru nakrájeného na plátky
(184 cal/porce)

Postup přípravy:

Připravíme základní zálivku, kterou smícháme s pomerančovou kůrou a šťávou, zakryjeme fólií a vychladíme.

Mezitím odstraníme semínka z melounu a vyřízneme tvořítkem z jeho dužiny kuličky (asi 450 g).

Ve větší míse smícháme kuličky melounu, se špenátem, hlávkovým salátem, kuřecím masem, jahodami a celerem.

Směs rozdělíme do šesti nádob a podáváme.

ZPĚT do kapitoly