Zeleninový salát se žampiony
(Prima vařečka", TV Prima, duben 2001)

Suroviny
  • 1 mrkev
  • 1/2 menšího celeru
  • 1/2 menšího květáku
  • 1 středně velkou cibuli
  • 100 g žampionů
  • 2 lžíce oleje
  • 3 lžíce bílého vína
  • cukr
  • mletý pepř
  • ocet
  • sůl
  • bobkový list


    • Postup přípravy:
  • Zeleninu nakrájíme na nudličky, květák rozebereme na růžičky.
  • Všechnu připravenou zeleninu povaříme v osolené vodě s bobkovým listem doměkka.
  • Žampiony a cibuli nakrájíme na plátky, promícháme a zalijeme bílým vínem.
  • Pak krátce podusíme a necháme prochladnout.
  • Zeleninu smícháme se žampiónovou směsí, ochutíme octem, olejem, mletým pepřem, cukrem a dobře promícháme.
  • Podáváme dobře vychlazené.

    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]