Anglická mátová omáčka
(Marcela Titzlová: "Příloha - Víkend MF Dnes", leden 1997, anglická kuchyně)Mátová omáčka - je pýchou anglické kuchyně a je podávaná především ke skopovému masu, my si na ni musíme přece jen chvíli zvykat.
Suroviny:5 lžic nasekaných lístků čerstvé máty50 ml octa100 g práškového cukru
Příloha: pečené skopové maso
Postup přípravy:Lístky máty peprné propláchneme dobře vodou a usušíme v utěrce.Převaříme ocet s cukrem a do horké tekutiny vsypeme nadrobno nasekané lístky máty.Přidáme trochu vody, osolíme, ale již nevaříme, naopak necháme vychladnout.
ZPĚT do kapitolyHOME
![[CNW:Counter]](http://counter.cnw.cz/invisible.cgi?juracermak&on)