Kuřecí prsíčka na víně s mandlemi
(Prima vařečka", TV Prima, duben 2000)
Suroviny:4 ks kuřecích prsíčeksůl a mletý pepř
4 stroužky česnekuchilli kořeníkari koření2 lžíce oleje1 lžíce mandlí1 lžička hladké mouky1 lžíce másla50 ml bílého vína
Příloha:: smažené brambory
Postup přípravy:Kuřecí plátky osolíme opepříme, protkneme stroužky česneku a opečeme na oleji.Maso vyjmeme, výpek zjemníme máslem, přidáme mouku chilli a kari koření krátce osmahneme, zalijeme vínem a povaříme.Připravenou šťávu dochutíme solí a procedíme zpět na maso.Oloupané mandle rozdělíme na poloviny a osmahneme na tuku.Jednotlivé kuřecí steaky praženými mandlemi ozdobíme.
ZPĚT do kapitolyHOME