Drůbeží špízy z kuřecích prsíček
("Prima vařečka", TV Prima, leden 2001)

Suroviny:
  • 450 g kuřecích nebo krůtích prsou
  • 200 g drůbežích jater
  • 200 g slaniny
  • 160 g žampionů
  • 1/2 citrónu
  • 1 hlávkový salát
  • sůl a pepř
  • olej

    • Příloha: pečené brambory

    Postup přípravy:
  • Drůbeží játra očistíme a spolu s drůbežím masem, žampiony a slaninou nakrájíme na stejné kousky.
  • Žampióny očistíme, lehce omyjeme, pokapeme citrónovou šťávou.
  • Na špízovou jehly nebo špejle napichujeme střídavě žampiony, drůbeží prsa, slaninu a drůbeží játra.
  • Grilujeme 10 minut za otáčení, osolíme a opepříme až po dokončení.
  • Podáváme s opečenými bramborami nebo chlebem.

    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]