Dietní závitky z kuřecích prsíček
("Prima vařečka", TV Prima, září 2000, šetřící dieta)

Suroviny:
  • 150 g kuřecích prsíček
  • 20 g šunky
  • 50 g strouhaných brambor
  • 10 g másla
  • sůl
  • zelená petrželka
    Příloha: chléb, brambory

    Postup přípravy:
  • Kuřecí prsa opatrně čásdtečně seřízneme tak, abychom získali větší celistvý plát (motýlek).
  • Na případné díry položíme přiměřený plátek masa z odřezků.
  • Plátky mírně naklepeme přes fólii a osolíme.
  • Maso pokryjeme nádivkou ze strouhaných vařených (nebo i syrových) brambor, nakrájené šunky a zelené petrželky.
  • Nádivku se snažíme k masu dobře přimáčknout, aby zde nezůstaly vzduchové kapsy, pak by mohl nastat problém při krájení - nádivka by se rozpadala.
  • Maso s nádivkou zabalíme, omotáme provázkem a podusíme ve vodě doměkka.
  • Nakonec přidáme máslo pro zjemnění chuti.

    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]