Dietní závitky z kuřecích prsíček
("Prima vařečka", TV Prima, září 2000, šetřící dieta)
Suroviny:150 g kuřecích prsíček20 g šunky50 g strouhaných brambor10 g máslasůlzelená petrželka
Příloha: chléb, brambory
Postup přípravy:Kuřecí prsa opatrně čásdtečně seřízneme tak, abychom získali větší celistvý plát (motýlek).Na případné díry položíme přiměřený plátek masa z odřezků.Plátky mírně naklepeme přes fólii a osolíme.Maso pokryjeme nádivkou ze strouhaných vařených (nebo i syrových) brambor, nakrájené šunky a zelené petrželky. Nádivku se snažíme k masu dobře přimáčknout, aby zde nezůstaly vzduchové kapsy, pak by mohl nastat problém při krájení - nádivka by se rozpadala.Maso s nádivkou zabalíme, omotáme provázkem a podusíme ve vodě doměkka.Nakonec přidáme máslo pro zjemnění chuti.
ZPĚT do kapitolyHOME