Bílé maso s ořechy
("Prima vařečka", TV Prima, srpen 2000)

Suroviny:
  • 600 g bílého masa (kuře, krůta, králík aj.)
  • 150 g vlašských ořechů
  • 150 g černých hub nebo žampiónů
  • 100 g anglické slaniny
  • 2 velké cibule
  • sójová omáčka
  • koření na čínskou směs
  • olej
  • máslo
    Příloha: chléb, brambory

    Postup přípravy:
  • Maso nakrájíme na velmi tenké plátky.
  • Zalijeme olejem, zamícháme, přidáme na kroužky nakrájenou cibuli, vlašské ořechy, koření a sójovou omáčku.
  • Dobře promícháme a ponecháme 3 hodiny v chladu.
  • Na másle podusíme houby a na druhou pánev (již bez oleje) vložíme marinovanou masovou směs.
  • Přidáme houby a vše 3 minuty prudce orestujeme.

    ZPĚT do kapitoly
    HOME
    [CNW:Counter]