Nudličky z kuřecích prsíček s těstovinami
(Dale Sniffer: "Let's eat", seriál TV MAX1, 2000)
Suroviny:500 g kuřecích prsíček1 cibule2 papriky3 stroužky česnekukečupbazalka1 balíček těstovin (kolínka)1 lžíce olejesůlsalát k omáčce (hlávkový salát, čekanka, rajčata a zálivka z 2/3 oleje + 1/3 octa)
Příloha: uvedené těstoviny
Postup přípravy:Dáme vařit těstoviny ve vodě s trochou oleje a bobkovým listem.Kuřecí prsíčka nakrájíme na malé kousky a osmažíme na horké pánvi dohněda.Zeleninu (cibuli a papriky) dusíme na jiné pánvi až zesklovatí, pak přidáme nakrájený česnek a bazalku.Když je zelenina měkká přidáme opečené kuře, kečup a povaříme ještě 5 minut.
Připrava čekankového salátuSalát směsi čekanky, hlávkového salátu a rajčat s klasickou olejovo-octovou zálivkou. Těstoviny po uvaření schladíme studenou vodou, vložíme na mísu.Na míse je polijeme tomátovou omáčkou s kuřecím masem.Povrch ozdobíme rostlinnými klíčky, sušenými rajčaty aj. a posypeme parmazánem.
ZPĚT do kapitoly
HOME